Категорія Їжа

Кабачок є різновидом гарбуза і найчастіше буває білого, зеленого або жовтого кольору. Існує легенда, згідно якої кабачки подарували людям боги. Давним-давно, коли чоловіки пішли в море, жінки однією рибальського села звернулися до богів з молитвою. І попросили плід, такий же…

М’ясо, риба, птиця, а також всілякі солодощі – з цих складових можна придумати величезну кількість страв, якими всякий раз, погодьтеся, приємно поласувати. А ось такий продукт як молоко – з одного боку, досить непримітний напій, а з іншого – може…

 Запорукою безсмертя богів Стародавньої Греції була амброзія. До її складу входило молоко, нектар і мед. Давньогрецькі вчені вважали, що саме мед продовжує життя.  Зародили бджільництво «північні» бджоли, які запасалися медом на зиму. У холодну пору року він служив для них…

У 1996 році Марк Дорман придумав горілку чорного кольору. Цю незвичайну горілку випускає BlaVod, якась британська компанія. На перший погляд може здатися, що створити алкогольний напій чорного кольору не становить праці, адже такі напої існують, наприклад, бренди, настойки, а так…

10 місце: Найдавніший рецепт супу знаходиться в кулінарній книзі Апікура, написаної в IV столітті. Там згадані такі інгредієнти: пшениця, оливкова олія, м’ясний фарш, мізки, перець, лавровий лист, кмин, вино і ферментований рибний соус. 9 місце: Знаменитий цибульний суп, за легендою,…

– У 1950-му році в ресторанах швидкого харчування порція газованого напою становила 225 грам. А сьогодні у «МакДональдс», замовивши маленьку порцію кока-коли, вам нададуть 340 грам, а велика становить 900 грам. Це приблизно 310 ккал. – За свій неперевершений смак…

Міф 1. Пиво – алкогольний напій корисний. Насправді, пиво шкідливіше, ніж самогон і горілка, так як в процесі бродіння зберігаються отруйні з’єднання (альдегіди, метанол, ефіри…), яких в 10-100 разів більше, ніж в горілці, отриманій зі спирту вищої очистки. Міф 2.…

Строфарія синьо-зелена. Розміри цього гриба маленькими назвати ніяк не можна. Діаметр, який має капелюшок даного гриба-3-8 см, має також не малий кількість слизу. Чи не часті широкі пластини мають сіро-зелений колір. А буро-фіолетовий-колір спорового порошку. При висоті від 5 до…

Лимон Батьківщиною цього фрукта вважаються Бірма і північна Індія. Чай з лимоном – аристократичний напій. І до речі дуже смачний. Рідко хто може з’їсти цей кислий фрукт в його натуральному вигляді – сльози брызнут з очей. Але в харчуванні лимон…

Найміцніше у світі пиво називається «Армагеддон». За вмістом алкоголю це пиво більше нагадує віскі або горілку, так як вміст алкоголю в ньому 65%. Напевно, якби у нас воно продавалося, продажу горілки різко впали:). Це пиво виробляє пивоварня в Шотландії «Brewmeister»…

Офіційно самим популярним заняттям в Америці є футбол, але тільки офіційно. Насправді найбільше американці люблять поїсти. Хот-доги і яблучні пироги давно стали символами американського життя. Але чи знаємо ми всю ту правду, що ховається за звичними для нас продуктами? Ось…

Як стверджує Forbes, найбільш здорова і корисна кухня у всьому світі – японська. Тривалість життя у японців – 82 роки, а відсоток людей, які страждають такою хворобою, як ожиріння і зовсім мінімальний – 1,5%. У свої страви кухарі використовують капусту…

Яблука Яблука допомагають прокидатися вранці краще ніж чашка кави. Арахіс  Арахіс використовується при створенні динаміту. Виноградний сік  Виноградний сік містить ацетальдегід (близький хімічний родич формальдегіду – отруйної рідини для бальзамування), етилацетат (використовуваний як розчинник лаку), ацетон (використовуваний в рідині для…

В Англії щороку проводиться змагання з катання сиру. До складу сиру Чеддер вже більше, ніж 200 років додаються насіння аннато (маленьке дерево, що відбувається з тропічних областей американського континенту). Ще для додання кольору сирам використовують морквяний сік і екстракт з…

За деякими даними ідея отримання згущеного молока була запропонована в 1810 г французом Ніколя Аппер. Цей паризький кондитер виявив, що якщо прокип’ятити банку з соком, її вміст довго не зіпсується. А після довгих дослідів, він з’ясував, що молоко краще зберігається…